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Butterkohl - Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda convar. fimbriata
Geschrieben von Schrat on 26 Mar, 2015 09:45 36
Echten Butterkohl habe ich noch nie gegessen. Oft wird Spitzkohl als Butterkohl bezeichnet, der richtige Butterkohl ist aber eine alte Wirsingsorte.
Gelesen 705 mal | Mehr lesen | 3 Kommentare | Kommentar Schreiben

Wirsing - Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda
Geschrieben von Schrat on 17 Jan, 2015 21:05 07
Hallo,
Wirsing ist schmackhafter und zarter als Weißkohl. Man kann ihn auch wie Grünkohl mit Kassler und Bregenwurst kochen.

Gelesen 515 mal | Mehr lesen | 2 Kommentare | Kommentar Schreiben

Rosenkohl Flower Sprout Autumn Star
Geschrieben von Schrat on 29 Nov, 2014 20:45 06
Hallo,
neulich sah ich ein neues Gemüse beim Discounter, ich habe es aber noch nicht probiert. Es ist eine englische Kreuzung aus Grünkohl und ...
Gelesen 609 mal | Mehr lesen | 1 Kommentare | Kommentar Schreiben

Grünkohl, Federkohl - Brassica oleracea var. sabellica
Geschrieben von Schrat on 25 Nov, 2014 11:32 49
Hallo,
ich habe im Sommer sechs Grünkohlpflanzen bekommen. Leider haben die Wühlmäuse die Wurzeln von drei Pflanzen gefressen, dadurch stehen j...
Gelesen 904 mal | Mehr lesen | 6 Kommentare | Kommentar Schreiben

Palmkohl - Brassica oleracea convar. acephala ´Negro Romano´
Geschrieben von Schrat on 09 Nov, 2014 12:34 22
Hallo,
den Palmkohl Brassica oleracea convar. acephala ´Negro Romano´ sah ich Mitte Oktober im Botanischen Garten Hamburg im Klein Flottbek. Wa...
Gelesen 579 mal | Mehr lesen | 3 Kommentare | Kommentar Schreiben

  
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