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flori flori ist weiblich
Apfelbaum


Dabei seit: 19 Dec, 2011
Beiträge: 567

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Ich mache nun

Ingwersirup:

500g frischer Ingwer schälen und pürieren
1l Wasser
1 ganze Zitrone entsaften und Schale in Streifen schneiden
und dazugeben

-20 min zugedeckt köcheln lassen
-abkühlen lassen

nun habe ich 100g braunen Rohrzucker und 250g Kristallzucker hinzugegeben
und lasse es bis zu einer gewissen Dicke einköcheln.

ich sag euch Bescheid wie der Sirup geworden ist.

_______________
Bin die Flori ne.

http://www.berggarten-hannover.de/

Dieser Beitrag wurde schon 3 mal editiert, zum letzten mal von flori am 18 Nov, 2014 18:13 05.

18 Nov, 2014 15:25 07 flori ist offline Email an flori senden Beiträge von flori suchen Nehmen Sie flori in Ihre Freundesliste auf AIM Screenname: - YIM Screenname: -
matta matta ist weiblich
Nussbaum


Dabei seit: 09 Jan, 2011
Beiträge: 1224

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wenn ich zuviel habe, schneide ich den Ingwer in Portionsscheiben und friere es so ein, daß ich immer eine Portion entnehmen kann, man kann dann ja auch gleich nach Bedarf mehrere Portionen entnehmen
lg hanna

15 Nov, 2014 19:30 21 matta ist offline Email an matta senden Beiträge von matta suchen Nehmen Sie matta in Ihre Freundesliste auf
flori flori ist weiblich
Apfelbaum


Dabei seit: 19 Dec, 2011
Beiträge: 567

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Ich habe nun sehr viel Ingwer bei mir zu Hause.
Hat jemand ein gutes Rezept zum haltbar machen?

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Bin die Flori ne.

http://www.berggarten-hannover.de/

13 Nov, 2014 21:20 45 flori ist offline Email an flori senden Beiträge von flori suchen Nehmen Sie flori in Ihre Freundesliste auf AIM Screenname: - YIM Screenname: -
grünes Händchen grünes Händchen ist weiblich
Apfelbaum




Dabei seit: 16 Jan, 2011
Beiträge: 795

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Ich verwende den Ingwer ganz klassisch als Gewürz. Hab ihn aber letztens in eine Marmelade verarbeitet: Ananas mit Ingwer Marmelade, das ist lecker.

09 Oct, 2014 06:27 35 grünes Händchen ist offline Email an grünes Händchen senden Beiträge von grünes Händchen suchen Nehmen Sie grünes Händchen in Ihre Freundesliste auf
flori flori ist weiblich
Apfelbaum


Dabei seit: 19 Dec, 2011
Beiträge: 567

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Ich selbst verwende ihn kleingeschnippelt mit heißem Wasser als Ingwertee.
Heute war extra Zitrone drin.
hm lecker.

Wie stellt man Lasse her?

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Bin die Flori ne.

http://www.berggarten-hannover.de/

07 Oct, 2014 18:16 35 flori ist offline Email an flori senden Beiträge von flori suchen Nehmen Sie flori in Ihre Freundesliste auf AIM Screenname: - YIM Screenname: -
matta matta ist weiblich
Nussbaum


Dabei seit: 09 Jan, 2011
Beiträge: 1224

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Ingwer nehme ich in Roter Grütze und anderen Süßspeisenm Rotkohl, Säften und Marmeladen.
Tee, so richtig durchgezogen, wärmt an kalten Tagen die Glieder, ich habe Knollen und von einem sehr renommierten Hersteller Ingwerpulver.
Auf den Wochenmarkt kaufe ich am Gewürzstand kandierten Tngwer scharf, jetzt wäxst einer in meinem Glashaus, hübsch ist der Trieb wirklich nicht, mal sehen, was es wird,
lg hanna

07 Oct, 2014 15:07 18 matta ist offline Email an matta senden Beiträge von matta suchen Nehmen Sie matta in Ihre Freundesliste auf
Schrat Schrat ist männlich
Diplomat




Dabei seit: 09 Jan, 2011
Beiträge: 3218

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Hallo Flori,
ich benutze bisher nur Ingwer am Essen, dort allerdings in Mengen. Ich schneide ihn in Stückchen in Gemüse oder reibe ihn über Fleisch (danach kommt geriebener Knoblauch und Sojasoße dazu). Ich gebe auch reichlich Ingwer an mein selbstgemachtes Kimchi.
Ich habe schon manchmal Ingwertee getrunken, er geriet aber in Vergessenheit. Ich werde es jetzt einmal wieder nach den neuen Rezepten probieren.
Geschmack, Schärfe und Duft von Ingwer sind einfach einmalig. Außerdem rechnet man Ingwer zu den gesündesten Gewürzen.

Gruß vom Schrat

06 Oct, 2014 20:13 34 Schrat ist offline Email an Schrat senden Beiträge von Schrat suchen Nehmen Sie Schrat in Ihre Freundesliste auf
flori flori ist weiblich
Apfelbaum


Dabei seit: 19 Dec, 2011
Beiträge: 567

Ingwer Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Heute möchte ich euch, auch wenn es schon bekannt ist, vorstellen:

http://www.ingwerteeseite.de/ingwerwasser/

http://www.ingwerteeseite.de/ingwertee-zubereiten/

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Bin die Flori ne.

http://www.berggarten-hannover.de/

Dieser Beitrag wurde schon 1 mal editiert, zum letzten mal von flori am 06 Oct, 2014 12:12 20.

06 Oct, 2014 12:10 14 flori ist offline Email an flori senden Beiträge von flori suchen Nehmen Sie flori in Ihre Freundesliste auf AIM Screenname: - YIM Screenname: -
 
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